E-fish - Mercato Ittico di Pescara

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Attività aste

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Attività aste:

Riso Tonnato

Ingredienti:

400g. di riso;
Acciuga nø 4;
150g. di tonno sott'olio;
Prezzemolo tritato;
50g. di olio.

Preparazione:

Fate lessare il riso in acqua salata e, nel frattempo, lavate e togliete le spine alle acciughe, mettetele poi sul tagliere e tritatele finemente con il tonno e un pugno di prezzemolo. Fate scaldare in una casseruolina l'olio, unitevi il tonno e le acciughe tritate, lasciate cuocere piano e condite con questa salsa il riso lessato e ben scolato.

Tempo di cottura: 30'.

Aggiornato il 11/07/2014 alle 17:05